原创美食台
立秋已过，副热带高压依然强势，连续的高温炙烤简直让人透不过气来。想去一个凉爽的地方旅游避暑，如果这个地方恰好又有美景美食，那就更为完美了。
青岛就是这样一个理想目的地，夏季的平均气温仅25度，比连日来魔都的最高气温足足低了十几度之多！多公里的绝美海岸线，满足你对大海的一切渴望。
对于吃货而言，青岛除了拥有人尽皆知的肥美小海鲜，塑料袋装的鲜打啤酒，还有历史悠久的特色胶东菜（隶属于鲁菜的三大分支之一，另两个为济南菜、孔府菜）值得尝试。
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塑料袋啤酒
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小港码头
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营口路海鲜市场
来青岛的头等大事，非吃海鲜莫属。想尝到最新鲜的海鲜，当地人肯定推荐你去一次海鲜市场，自己采购新鲜的海鲜，去到旁边配套的啤酒屋“来料加工”。
青岛最有名的海鲜市场可能就是登州路海鲜市场，听到“登州路”，当地的朋友连连摆手：“别去，宁愿去营口路，营口路也许会被宰，但至少营口路本地人也会去。”
装修成唐风的营口路海鲜市场，我们担心的宰客并没有发生。有一个不被宰的方法分享给你们：跟着大爷大妈买。当有大爷大妈在买的时候，大胆地凑过去问摊主价格。摊主就绝对不敢宰你，因为如果报了一个高价，旁边的大爷大妈一定马上会指责摊主坑人。
市场内明令不允许拉客，但还是会有“温柔拉客”的情况发生，也就是在你买海鲜时一直陪着你，给你出主意，不算死缠烂打，大家其实完全可以根据自己的需求决定要不要接受。
几乎每个海货在青岛都有自己的“小名”，带鱼叫刀鱼，蛤蜊叫“嘎拉”，贻贝叫海虹，鲈鱼叫寨花，牡蛎叫海蛎子。青岛的“嘎拉”、海虹、海蛎子，鲜甜肥美，值得一试。
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团岛农贸市场
当地的朋友告诉我们，为避免被宰，去海鲜市场和周边的啤酒屋，一定要问清楚单价。有些不良商家报价格不带单位，你以为是20元一份，结果收你20元一个。
市场附近的加工店的烹饪手法大同小异，白灼突显新鲜海鲜的本味，爆炒的海鲜镬气十足，另外还有一种加工方法是烧烤，自带烟熏的滋味，值得一试。
营口路海鲜市场出来，我们又去了团岛农贸市场，它比营口路大很多，里面各种食材都很丰富。还意外买到一个青岛的独特小吃——脂渣。
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精边脂渣
脂渣虽然看起来略油，但其实像走油肉一样，已经去掉了一部分油。怕油的可以买精瘦的尝一尝，轻轻一咬，油滋滋、香喷喷，很有嚼头。有点猪油渣的意思，个头更大，吃来更过瘾。
推荐店铺：营口路农贸市场